Évaluation des matières premières

Les matières premières peuvent être évaluées analytiquement. À l’aide d’équations enregistrées dans des livres Excel, en saisissant les données d’analyse et en sélectionnant un type et un modèle d’évaluation, le programme SIZIRAC calcule le reste des éléments nutritifs. Il existe également un module d’analyse qui permet d’analyser les matières premières par client, par matière première et par date.